Une immersion dans le terroir avec un vigneron passionné

Au cœur du charmant village d’Auvernier, une bâtisse historique du XVIe siècle abrite un lieu plein de caractère, où le vin devient le point de départ d'une véritable expérience.

Ici, les groupes sont invités à sortir du cadre habituel pour partager un moment privilégié. Dans un cadre authentique, l'expérience mêle découverte du terroir, histoires viticoles, échanges et convivialité.

Plus qu'une simple dégustation, c'est une immersion dans un univers façonné par la nature, le savoir-faire et la passion.

Michel-Olivier Schurch : la passion du vin et le plaisir de transmettre

Michel-Olivier Schurch se définit comme un « révélateur de terroir ». Une expression qui résume sa philosophie : respecter la terre, comprendre ses particularités et révéler toute sa richesse à travers le travail du vigneron.

Animé par une véritable passion pour son métier, il accueille les groupes avec l'envie de partager bien davantage que des connaissances œnologiques. Anecdotes, histoires, découvertes et échanges rythment cette rencontre avec un homme profondément attaché à son terroir.

Son approche authentique et personnelle donne une dimension particulière à l'expérience. Que les participants soient amateurs de vin ou simplement curieux, chacun est invité à découvrir, questionner et apprécier, dans une atmosphère chaleureuse.

Bien plus qu'une dégustation : une immersion dans l'histoire et les terroirs

Pendant environ 1h30 à 2h00, Michel-Olivier accompagne les participants dans un véritable voyage à travers les terroirs et le patrimoine viticole.

L'expérience comprend la découverte de 6 à 7 vins, avec une initiation aux techniques de dégustation, des explications sur les caractéristiques des terroirs et de nombreuses anecdotes qui rendent la rencontre vivante et accessible.

Selon les possibilités, une dégustation directement à la barrique peut également être proposée, permettant de découvrir le vin sous un autre angle.

Ce moment favorise naturellement les discussions, la curiosité et le partage. Une belle manière de réunir une équipe ou de remercier des partenaires autour d'une expérience enrichissante, loin des formats traditionnels.